自制烤肉肉

发布日期:2025-02-05 09:50    点击次数:202

材料准备

1. 猪肉:适量(切成块)

2. 调料:

料酒:1勺

生抽:1勺

盐:适量

胡椒粉:适量

蚝油:1勺

淀粉:1勺

蛋清:1个

烧烤料:3勺

制作步骤

步骤 1: 准备食材

1. 切肉:

将猪肉切成块。

步骤 2: 腌制

1. 腌制:

将切好的猪肉块放入碗中。

加入1勺料酒、1勺生抽、适量盐、适量胡椒粉、1勺蚝油、1勺淀粉和1个蛋清,搅拌均匀。

抓匀后腌制20分钟。

步骤 3: 炒制

1. 炒制:

锅中倒入适量食用油,加热至油热。

下腌制好的肉块,中小火翻炒至表面金黄。

倒出多余的油,加入3勺烧烤料,继续翻炒均匀。

步骤 4: 完成

1. 完成:

翻炒至香味浓郁,肉块均匀裹上烧烤料即可

发布于:广西壮族自治区

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